Steak Veggiefast

Bonjour les amis, je vous reviens après de long mois de silence avec une nouvelle recette. Mes fameux steaks au flocon d'avoine 100% vegan.

Ingrédients :
Pour la préparation des steaks vegan:

200 g de flocons d'avoine
1/2 verre d'eau
2 gousses d'ail 
1 oignon haché
1  cube végétal
persil, ciboulette, muscade
Sel, poivre
Farine (pour enrober les steaks avant la cuisson)
Un bain d'huile 

Préparation

Mixer l'oignon et l'ail, réservez.

Dans un saladier, mettre les flocons d'avoines, y incorporer l'ail,  l'oignon mixé et l'eau petit à petit, mélangez. Rajoutez à la préparation le persil, la ciboulette, une pincée de muscade, le cube végétal, le poivre et un peu de sel. 


Dans une assiette creuse, mettre les 2 c.à.s de farine. Former des steaks avec les mains et les rouler dans la farine de manière à recouvrir toutes les faces.

Mettre le bain d'huile au feu, la faire chauffer, puis y déposer les steaks. Les faire revenir sur chaque face pendant quelques minutes. 

Égoutter sur du papier absorbant et réservez.

Déguster avec une poêlée de légumes ou dans un hamburger maison.

C'est dans les hamburgers qu'on les a mangés ce soir.

Pour un hamburger, mieux qu'au Mac machin et au Burger Chose, il vous faut, de la salade, des tomates en tranches, du fromage pour les non vegan ou du "fromage" vegan, cornichons, oignons rouges, roquettes etc... mettez ce que vous voulez dans vos burger, selon vos envies et votre humeur. Superposés vos ingrédients et le tour est joué.... simplissime.

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Voici mes burgers à moi, enjoy....